{"id":8997,"date":"2019-09-18T08:43:45","date_gmt":"2019-09-18T11:43:45","guid":{"rendered":"https:\/\/mcities.com.br\/curitiba\/?p=8997"},"modified":"2021-04-14T19:10:11","modified_gmt":"2021-04-14T22:10:11","slug":"lamen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mcities.com.br\/curitiba\/sabor-curitiba\/lamen\/","title":{"rendered":"Vamos de L\u00e1men ?"},"content":{"rendered":"

O t\u00edpico bowl japon\u00eas: Onde comer um delicioso L\u00c1MEN.<\/h2>\n

Nem s\u00f3 de sushi vive a gastronomia japonesa. O\u00a0l\u00e1men \u00e9 um dos pratos mais tradicionais e comuns do\u00a0Jap\u00e3o, e\u00a0\u00e9 feito \u00e0\u00a0base de caldo de frango, de porco ou de\u00a0outra carne. E, junto ao macarr\u00e3o, geralmente acompanha\u00a0ovo, nori, tar\u00ea e uma carne.<\/p>\n

\u00c9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o tanto para os dias quentes quanto para os gelados, j\u00e1 que o caldo do l\u00e1men pode ser servido morno ou frio. Para experimentar uma boa vers\u00e3o dessa del\u00edcia, n\u00e3o \u00e9 preciso ir t\u00e3o longe. Conhe\u00e7a lugares onde comer um bom l\u00e1men.<\/p>\n

No para\u00edso dos L\u00e1mens<\/h3>\n

Ambiente tem\u00e1tico, comes e bebes japoneses\u00a0de raiz e\u00a0lugares para se acomodar no balc\u00e3o. M\u00fasica japonesa e itens decorativos trazidos de l\u00e1: Bem-vindo ao Izakaya Tanuki, um t\u00edpico bar japon\u00eas que proporciona uma experi\u00eancia mais pr\u00f3xima poss\u00edvel dos botecos do Jap\u00e3o.<\/p>\n

Nesse lugar tem\u00e1tico que te emerge na cultura japonesa, voc\u00ea encontra\u00a012 op\u00e7\u00f5es de l\u00e1mens,\u00a0com massa 100% artesanal e 3 tipos de caldos a escolher: apimentado,\u00a0sal miss\u00f4 e o\u00a0manteiga com\u00a0shoyu.<\/p>\n

Na hora do pedido v\u00e1 de miss\u00f4 ramen, por R$ 35, que vem com cebolinha japonesa desfiada, um peda\u00e7o de naruto, menma, que \u00e9 uma conserva de broto de bambu, ovo cozido, alga marinha, carne de porco cozida no shoyu e moyashi.<\/p>\n

Dica MCities:<\/strong> O Izakaya Tanuki trabalha com reservas.\u00a0Mesmo\u00a0durante a semana, \u00e9 bom ligar e fazer a reserva antecipada para evitar espera.<\/p>\n

\"No<\/p>\n

Endere\u00e7o: Avenida dos Estados, 853| \u00c1gua Verde | Telefone: (41) 3503-5526 |\u00a0Site do Izakaya Tanuki<\/a><\/p>\n

Bom e Barato<\/h3>\n

No restaurante Kareya, do Juvev\u00ea, voc\u00ea encontra l\u00e1mens com um sabor impec\u00e1vel. O local \u00e9 um ambiente simples e uma boa aposta para ir com os amigos, e ter aquele gostinho t\u00edpico do cotidiano japon\u00eas.<\/p>\n

O card\u00e1pio tem v\u00e1rias op\u00e7\u00f5es do prato, por R$ 19,90: s\u00e3o 28 receitas com 4 tipos de caldo. O shi\u00f4, \u00e0 base de sal, o shoyu l\u00e1men e o miss\u00f4, \u00e0 base de soja, s\u00e3o todos preparados com caldo de frango.<\/p>\n

Voc\u00ea precisa provar o l\u00e1men tyashu, que vem com legumes, alga, ovo e cebolinha. \u00d3timo para os dias frios. O Kareya tem estacionamento gratuito.<\/p>\n

\"Kareya<\/p>\n

Endere\u00e7o: Rua Augusto Stresser, 724|\u00a0Juvev\u00ea | Telefone:\u00a0(41) 3152-6666 |\u00a0Site do Kareya<\/a><\/p>\n

Sabor Irreverente<\/h3>\n

Comer em um lugar aconchegante faz toda a diferen\u00e7a. Ao chegar\u00a0no restaurante\u00a0Sushiarte, voc\u00ea encontra um ambiente r\u00fastico, confort\u00e1vel e ao som de um bom jazz. Uma boa m\u00fasica durante a refei\u00e7\u00e3o deixa a experi\u00eancia ainda mais agrad\u00e1vel, mas o melhor mesmo vem da cozinha.<\/p>\n

Nas primeiras degusta\u00e7\u00f5es do prato, voc\u00ea vai conhecer o segredo do Sushiarte, e ele est\u00e1 na prepara\u00e7\u00e3o do caldo: que\u00a0fica\u00a0cozinhando de dez\u00a0a doze horas,\u00a0com uma boa quantidade de carca\u00e7a de frango, como\u00a0p\u00e9 e ossos de galinha. \u00c9 dali que\u00a0sai toda a prote\u00edna e o sabor delicioso desse caldo.<\/p>\n

Da mesma forma que o caldo, a temperatura tamb\u00e9m recebe uma aten\u00e7\u00e3o especial:\u00a0ele \u00e9 mantido no fogo baixo, nunca esfria.\u00a0Por isso, quando o caldo chega \u00e0 sua mesa, ele\u00a0est\u00e1 bem quentinho e\u00a0fresco, e os acompanhamentos com uma consist\u00eancia de dar \u00e1gua na boca.<\/p>\n

Uma boa pedida \u00e9 o kare l\u00e1men, por R$ 38, que se destaca no sabor irreverente, pois leva uma pitada de curry indiano. Isso mesmo! \u00c9 a chance de saborear a mistura dos temperos indiano e japon\u00eas, que traz\u00a0<\/strong>um caldo mais forte, daqueles que ficam na mem\u00f3ria e com gostinho de quero mais.<\/p>\n

\"Segredo<\/p>\n

Endere\u00e7o: Avenida dos Estados, 95|\u00a0\u00c1gua Verde | Telefone: (41) 3022-7704 |\u00a0Site do Sushiarte<\/a><\/p>\n

L\u00e1men Vegetariano<\/h3>\n

O Kandoo tem um ambiente descontra\u00eddo, gostoso de bater papo e \u00f3timo para ir com a fam\u00edlia. Quem chega e se depara com a simples fachada, nem imagina o capricho e a criatividade dos pratos.<\/p>\n

O restaurante serve 3 op\u00e7\u00f5es de l\u00e1men vegetariano, por R$29,90, que s\u00e3o: apimentado, miss\u00f4 e o shoyu. Todos s\u00e3o deliciosos, gra\u00e7as ao preparo especial do caldo: o de shoyu e o do miss\u00f4 l\u00e1men levam mais de 24h de cozimento, e \u00e9 preparado com todos os legumes, conservando o gostinho especial de cada acompanhamento.<\/p>\n

Dicas MCities:<\/strong> O restaurante possui\u00a0produtos da esta\u00e7\u00e3o, vale\u00a0perguntar ao gar\u00e7om, pois sempre tem um prato diferente\u00a0que n\u00e3o est\u00e1 no card\u00e1pio principal.<\/p>\n

\"Pratos<\/p>\n

Endere\u00e7o: Rua Dr. Alexandre Gutierrez, 732|\u00a0\u00c1gua Verde | Telefone: (41) 3206-3206 |\u00a0Site do Kandoo<\/a><\/p>\n

Outra op\u00e7\u00e3o que vai agradar o seu paladar e te deixar quentinho s\u00e3o as\u00a0sopas de inverno<\/a>. Vem ver onde tomar essas del\u00edcias e sair feliz e satisfeito.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u00e1men \u00e9 o tradicional macarr\u00e3o japon\u00eas, veja 4 restaurantes para comer l\u00e1men em Curitiba<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":9335,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[286,287],"yoast_head":"\nVamos de L\u00e1men ? | MCities Curitiba<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Onde comer um delicioso L\u00c1MEN.Nem s\u00f3 de sushi vive a gastronomia japonesa. 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