{"id":748,"date":"2019-12-22T15:46:10","date_gmt":"2019-12-22T18:46:10","guid":{"rendered":"http:\/\/mcities.com.br\/curitiba\/?p=748"},"modified":"2021-04-16T19:58:58","modified_gmt":"2021-04-16T22:58:58","slug":"onde-comer-choripan-em-curitiba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mcities.com.br\/curitiba\/sabor-curitiba\/onde-comer-choripan-em-curitiba\/","title":{"rendered":"\u00c0 moda dos Hermanos: 3 lugares para comer Choripan"},"content":{"rendered":"

A hist\u00f3ria \u00e9 deles, mas a moda est\u00e1 por aqui.<\/h2>\n

O Choripan, sandu\u00edche que tradicionalmente \u00e9 servido no est\u00e1dio do Boca Juniors, na Argentina, chegou com tudo em Curitiba.<\/p>\n

Por l\u00e1 sua receita consiste em uma combina\u00e7\u00e3o de lingui\u00e7a toscana, cortada ao meio e assada na chapa, em um p\u00e3o. \u00c0 parte s\u00e3o servidos molhos como chimichurri, vinagrete e complementos como cenoura e repolho, para que o cliente personalize seu sandu\u00edche.<\/p>\n

E vamos desvendar para voc\u00ea onde comer um choripan em Curitiba!<\/p>\n

Choripan<\/h3>\n

Por aqui o sandu\u00edche tamb\u00e9m d\u00e1 nome ao bar, que \u00e9 super cool. Paredes coloridas, chope sempre gelado e espa\u00e7os externos com bancos feitos de pallets. Esse \u00e9 o Choripan.<\/p>\n

O grande diferencial \u00e9 a lingui\u00e7a, feita artesanalmente com carnes nobres (como pernil e lombo) e ingredientes adicionais, como queijo e especiarias. Os sabores foram desenvolvidos especialmente pelo chef e idealizador da casa, Jo\u00e3o Scalzo. S\u00e3o eles: pernil com provolone, pernil pura, frango, frango com queijo coalho e cebolinha, pernil com alho, pernil com pimenta calabresa, carneiro com ervas finas e lombo com frutas. H\u00e1 ainda a vers\u00e3o vegetariana em que a lingui\u00e7a \u00e9 trocada por queijo coalho.<\/p>\n

Junto \u00e0 lingui\u00e7a de escolha do cliente \u00e9 adicionado um molho que leva mistura de vegetais como repolho e vinagrete. Para finalizar, o tradicional molho chimichurri argentino no p\u00e3o baguete. Para abrir o apetite enquanto espera seu Choripan n\u00e3o deixe de dar uma olhada na carta de cacha\u00e7as da casa. E voc\u00ea pode pedir em casa pelo delivery.<\/p>\n

\"\"

No Choripan seu sandu\u00edche vem assim, com a lingui\u00e7a de sua escolha.<\/p><\/div>\n

Endere\u00e7o: Unidade Get\u00falio – Rua Pres. Get\u00falio Vargas, 3777 – Rebou\u00e7as | Telefone: (41) 3121-2563! Facebook do Choripan.\u00a0<\/a><\/p>\n

Madero<\/h3>\n

Tradicional em hamb\u00fargueres, h\u00e1 pouco tempo o Madero resolveu ampliar seu card\u00e1pio oferecendo tamb\u00e9m sandu\u00edche com lingui\u00e7a, e a\u00ed surgiu o Choripan.<\/p>\n

Feito com lingui\u00e7a artesanal defumada e grelhada em fogo forte, o lanche vem acompanhado de molho Chimichurri, vinagrete e maionese artesanal. Para acompanhar nada melhor do que um chope da casa gelad\u00edssimo na caneca resfriada, um cl\u00e1ssico brasileiro. E voc\u00ea pode pedir em casa pelo delivery.<\/p>\n

\"\"

O Madero ampliou seu card\u00e1pio e agora tamb\u00e9m serve o Choripan com lingui\u00e7a artesanal defumada.<\/p><\/div>\n

La boca<\/h3>\n

Criado em 2012 e com nome inspirado no \u201cEl Caminito\u201d de Buenos Aires, no La boca n\u00e3o faltam paredes coloridas e comida gostosa.<\/p>\n

Tocado artesanalmente pelo chef Guti Ribas o bar tem um card\u00e1pio bem variado, que vai desde petiscos tradicionais a pratos como polvo a espanhola. O choripan, nosso astro dessa mat\u00e9ria, \u00e9 feito com lingui\u00e7a de pernil, cebola caramelizada na chapa e o molho chimichurri da casa.<\/p>\n

Dica MCities: Dependendo do dia que for, voc\u00ea pode darsorte do chef Guti estar cozinhando no espa\u00e7o debaixo do bar. Sente no balc\u00e3o e acompanhe seu lanche ficar pronto enquanto bate um papo com um dos donos do gastrobar.<\/p>\n

Endere\u00e7o: Rua Visconde do Rio Branco, 367 – Merc\u00eas| Telefone: (41) 3323-5147 <\/em>Facebook do La Boca<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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