{"id":2833,"date":"2018-04-04T08:01:05","date_gmt":"2018-04-04T11:01:05","guid":{"rendered":"https:\/\/mcities.com.br\/curitiba\/?p=2833"},"modified":"2021-04-16T18:14:07","modified_gmt":"2021-04-16T21:14:07","slug":"bombas-de-chocolate-curitiba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mcities.com.br\/curitiba\/sabor-curitiba\/bombas-de-chocolate-curitiba\/","title":{"rendered":"De chocolate a zabaione: conhe\u00e7a as melhores bombas de Curitiba"},"content":{"rendered":"

Lugares que servem a bomba recheada que \u00e9 uma explos\u00e3o de sabor !<\/h2>\n

Brasileiro, a bomba,\u00a0 leva o nome porque \u201cestoura\u201d na boca \u00e0 primeira mordida. Apesar de ter perdido um pouco a visibilidade com as cria\u00e7\u00f5es dos eclairs, ela continua em muitas vitrines de confeitarias em Curitiba.<\/p>\n

A queridinha da casa<\/h3>\n

Receita tradicional\u00edssima, a bomba de creme com cobertura de chocolate \u00e9 receita do seu Ram\u00f3n, confeiteiro de m\u00e3o cheia que criou A Familiar l\u00e1 pelos idos de 80. O doce est\u00e1 dispon\u00edvel todos os dias – sempre na vitrine –\u00a0 e \u00e9 dif\u00edcil resistir. Ali\u00e1s, nem tente. N\u00e3o \u00e9 \u00e0 toa que \u00e9 o campe\u00e3o de vendas, representa 12% do lucro da casa.<\/p>\n

A massa leve e fresquinha vem recheada com creme de baunilha, de dul\u00e7or equilibrado, 100% artesanal. A bomba custa R$ 8,80. Em formato de coquetel, sob encomenda.<\/p>\n

\"Da

Da fam\u00edlia do seu Ram\u00f3n pra sua!<\/p><\/div>\n

Endere\u00e7o: Rua Rocha Pombo, 377, Juvev\u00ea | Telefone: (41) 3353-6161 | Site da A Familiar<\/a>\u00a0<\/em><\/p>\n

A tenta\u00e7\u00e3o do centro<\/h3>\n

Quem \u00e9 de Curitiba j\u00e1 sucumbiu \u00e0s tenta\u00e7\u00f5es do tradicional endere\u00e7o da Pra\u00e7a Zacarias, bem no centro da cidade, a confeitaria Lancaster.<\/p>\n

A massa p\u00e2te \u00e0 choux \u00e9 fidel\u00edssima \u00e0 receita de seu criador h\u00e1 mais de 40 anos e os recheios foram aumentando com o tempo. Tem de creme de baunilha Bourbon coberta com fondant de chocolate branco ou preto (ao gosto do cliente); a preferida dos choc\u00f3latras de plant\u00e3o recheada e coberta com chocolate; e at\u00e9 uma vers\u00e3o italianinha, de zabaione, (gemas, a\u00e7\u00facar e vinho).<\/p>\n

\"Da

Da tradicional \u00e0s diferentonas, imposs\u00edvel resistir \u00e0s bombas da Lancaster.<\/p><\/div>\n

As bombas custam R$ 7,50 independente do recheio. Todo dia ela est\u00e1 esperando por voc\u00ea na vitrine, \u00e9 s\u00f3 chegar!<\/p>\n

Endere\u00e7o: Pra\u00e7a Zacarias, 68, Centro | Telefone: (41) 3202-4200 | Site da Lancaster\u00a0<\/a><\/em><\/p>\n

A alem\u00e3<\/h3>\n

Na confeitaria Munhoz, a dona Helga, descendente de alem\u00e3es, mant\u00e9m os segredinhos do doce guardados a sete chaves. Por l\u00e1 \u00e9 feita a vers\u00e3o tradicional, com recheio de creme de baunilha e cobertura de chocolate ao leite. E doce bom tem que ser artesanal n\u00e9? A dona Helga sabe disso, s\u00e3o 50 anos de tradi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

A bomba \u00e9 feita todos os dias no local e custa R$ 7 e a vers\u00e3o para festa sai por R$ 180 o cento.<\/p>\n

\"Receita

Receita alem\u00e3 e muita tradi\u00e7\u00e3o na Confeitaria Munhoz.<\/p><\/div>\n

Endere\u00e7o: Rua Manoel Eufr\u00e1sio, 391, Juvev\u00ea | Telefone: (41) 3252-2095 | Face da Confeitaria Munhoz<\/a><\/em><\/p>\n

Artesanal na veia<\/h3>\n

Na Neuchatel a mais pedida \u00e9 a bomba recheada com creme russo \u00e0 base de leite condensado, mas as varia\u00e7\u00f5es s\u00e3o tentadoras: doce de leite e brigadeiro \u2013 aquele de colher, bem caseiro \u2013, todas cobertas com chocolate. Nada de produtos terceirizados, eles garantem que a produ\u00e7\u00e3o \u00e9 exclusivamente artesanal e feita diariamente.<\/p>\n

E tem muito mais no casar\u00e3o hist\u00f3rico que fica na esquina das ruas Vicente Machado e Desembargador Motta \u2013 um charme, ali\u00e1s. D\u00e1 uma olhada no site, os servi\u00e7os s\u00e3o bem variados. A bomba custa R$ 7,80.<\/p>\n

\"Diariamente

Diariamente s\u00e3o feitos v\u00e1rios tipos de bomba na Neuchatel.<\/p><\/div>\n

Avenida Vicente Machado, 643, Batel | Telefone: (41) 3223-2995 | Site da Neuchatel <\/a><\/em><\/p>\n

Do mundo dos doces<\/h3>\n

Tem muita coisa no \u201cmundo dos doces\u201d, como sugere o nome da confeitaria Docel\u00e2ncia, e a bomba \u00e9 a top of mind<\/em> de l\u00e1. Tem uma vers\u00e3o diferentona que \u00e9 a de creme de chantilly e frutas tropicais.<\/p>\n

Voc\u00ea vai encontrar tamb\u00e9m a de creme de baunilha com cobertura de chocolate, a de trufa coberta com chocolate branco ou preto e a de brigadeiro. Diga-se de passagem, muito brigadeiro. A minibomba \u00e9 feita sob encomenda, mas tem bandejas a pronta-entrega, em quantidade menor.<\/p>\n

A unidade sai por R$ 6 e todos os dias tem todas as op\u00e7\u00f5es na vitrine.<\/p>\n

\"A

A diferentona de creme de chantilly e frutas tropicais faz sucesso na Docel\u00e2ncia.<\/p><\/div>\n

Endere\u00e7o: Avenida Bras\u00edlia, 5750, Cap\u00e3o Raso | Telefone: (41) 3246-1583 | Site da Docel\u00e2ncia<\/a><\/em><\/p>\n

Da tradicional \u00e0 diferentona, tem bombas em Curitiba para todos os gostos. Escolha a sua e delicie-se!\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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